Festa per la settimana dell’alimentazione

di Dora Carapellese
Una festa per le scuole organizzata lo scorso 7 marzo presso la scuola elementare di Funo. Il Comune di Argelato con la partecipazione di Concerta (la società che si occupa della ri­storazione delle mense), ha organizzato una festa per coronare la set­timana dell’alimentazione. Un percorso didattico dedicato ai bambini. I due incontri alla presenza di esperti hanno parlato di “Mangiare bene per crescere bene” e di “Acqua minerale, trattata, del rubinetto: liberi di scegliere”. La festa del 7 marzo ha coronato l’iniziativa didattica con la presentazione delle materie prime e delle ricette biologiche della scuola. Il Comune di Argelato è da sempre attento alla alimentazione nelle mense. Non bisogna dimenticare che l’anno scorso il comune è stato uno dei due in Italia premiato a livello europeo per aver rinunciato all’uso, nelle mense, delle uova da galline allevate in gabbie di batteria. (Premio Good eggs). Quasi 10 mila abitanti, 2 nidi e 2 scuole per l’infanzia, 2 scuole primarie e 1 scuola secondaria di 1° grado; il comune produce circa 800 pasti al giorno e dal 2003 ha prodotto oltre 600.000 pasti biologici. Dopo l’uscita della legge regionale 29/2002 che prescriveva l’obbligo per la ristorazione scolastica dell’uso di prodotti biologici per una certa percentuale differenziata a seconda del livello di scuola, il comune di Argelato ha scelto di proporre un pasto interamente biologico per tutti gli utenti dai piccoli del nido fino agli anziani assistiti.
Pertanto dal settembre 2003 vengono usati i prodotti biologici per tutte le tipologie di alimenti compresa la carne, uova e latticini. Con tale scelta il comune di Argelato, da sempre sensibile e operativo alle problematiche ambientali, agisce a favore della salute dei propri cittadini ed in particolare dei più vulnerabili cioè i bambini; nel contempo favorisce
e sostiene il benessere degli animali. La festa è stata l’occasione in cui sono stati presentati i lavori realizzati dai ragazzi della scuola primaria di Argelato in seguito alla partecipazione al progetto “la cucina in tutti i sensi” il tutto si è concluso con una grande festa.